Paradoxalement, c'est une réalité.
Pourquoi ? A cause de votre taux de leptine. 
Explication.

Qu'est-ce que la leptine ?

La leptine est une hormone peptidique sécrétée par le tissu adipeux blanc qui régule les stocks de graisses dans l'organisme ainsi que l'appétit en contrôlant la sensation de satiété. 

Cette hormone possède plusieurs rôles lorsqu'elle est sécrétée en quantité dans le sang :

• Diminution de la prise alimentaire (satiété) par régulation hypothalamique
• Thermogénèse : augmentation de la production de chaleur par l'organisme donc augmentation de la dépense énergétique
• Lipolyse : stimulation du catabolisme (dégradation) des acides gras
• Inhibition de la lipogenèse, c'est-à-dire de l'anabolisme (formation) des acides gras à partir des sucres
• Augmentation de la sensibilité à l'insuline : l'organisme nécessite alors moins d'insuline pour réguler la glycémie, donc les sucres sont moins stockés en graisses et les graisses sont plus utilisées pour produire de l'énergie.
• Diminution de la sécrétion d'insuline, donc inhibition du stockage des sucres en graisses
• Diminution de la néoglucogénèse post-prandiale, c'est-à-dire de la fabrication de sucres par l'organisme après les repas à partir d'autres nutriments non glucidiques (acides aminés, lactate, pyruvate...).

Un taux élevé de leptine est donc parfait pour le régime car il favorise la perte de gras. Inversement, un manque de sécrétion de leptine, qui se traduit par un manque de leptine dans le sang, provoquera tous les effets inverses : augmentation de la sensation de faim, formation et stockage des graisses favorisés... Donc pas bon pour le régime !
                     Facile alors, il suffirait de garder un taux élevé de leptine.

Problème : le régime fait chuter le taux de leptine

La sécrétion de leptine est régulée par deux facteurs principaux :

1. La masse grasse. Plus votre masse graisseuse est élevée, plus vous possédez de tissu adipeux blanc, donc plus vous sécrétez de leptine. L'objectif principal du régime étant de diminuer votre masse grasse, plus vous perdez de graisse, plus votre taux de leptine diminue.
2. L'apport calorique journalier. Lorsque celui-ci est libre de contraintes, votre organisme sécrète la leptine normalement. Pendant votre régime, vous réduisez le nombre de calories, donc diminuez votre taux de leptine.

Donc votre régime favorise les mauvais effets liés au manque de leptine.
En fait, au bout d'une semaine de régime seulement, votre taux de leptine peut chuter de plus de 50%. Résultats : vous avez sans cesse faim (votre organisme vous fait ressentir le manque de calories par la faim) et le stockage des graisses est stimulé (votre organisme passe en mode "survie" et fait des réserves dès qu'il le peut). Aïe.

 Comment allier régime et taux élevé de leptine ?

"Facile !" me direz-vous, "Il suffit de prendre de la leptine en complément alimentaire !". Raté. La leptine prise par voie orale n'est même pas absorbée dans le sang car elle est directement dégradée dans l'intestin. 
Un médicament injectable contenant pour principe actif un analogue de synthèse de la leptine, la Metreleptine, a été approuvé aux Etats-Unis et au Japon en 2014. Il est indiqué contre l'obésité en complément d'un régime et pourrait trouver des applications dans le traitement du diabète de type I. Un tel traitement nécessite des injections sous-cutanées quotidiennes par un professionnel et ne sont donc pas envisageables dans notre cadre.

Peut-on alors obtenir taux élevé de leptine naturellement ? Pas vraiment, à moins de manger beaucoup et régulièrement, ce qui serait contre-productif.
En revanche, il nous est possible de ré-augmenter notre taux de leptine. Des recherche ont démontré que le taux de leptine peut remonter au bout de 12 à 24 heures. Comment ? En mangeant beaucoup de calories, gras et sucré !

Un jour "calorique, gras et sucré" par semaine

C'est la solution pour ré-augmenter ponctuellement votre taux de leptine, conserver ses bienfaits et surtout limiter les mauvaises conséquences du manque. Vous en déduisez donc les bienfaits :

• Relance du métabolisme et de la perte de graisse
• Relance du moral : vous ne bannissez pas complètement vos aliments "malsains" préférés de votre alimentation car vous pouvez (devez !) les consommer une fois par semaine, c'est bon pour votre régime !

Il s'agit bien entendu de faire un jour par semaine seulement, puis de revenir à votre régime restrictif habituel pendant la semaine qui suit. 6 jours plus tard, vous pourrez à nouveau faire un "excès", une bonne manière pour vous motiver et récompenser ces 6 jours de stricte discipline !

Donc si vous ne pouvez pas résister aux pâtisseries, frites, burgers, pizzas et autres Kinder Bueno... Vous y avez droit... Une fois par semaine !

Soyez sereins et gardez courage.